长了牙的土豆能吃吗(长了牙的土豆能吃吗有毒吗)
![富义兵](http://www.yikouhy.com/d/file/ask/questioner/富义兵.jpg)
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长了牙的土豆可以吃,而且并不会有毒。事实上,土豆中的主成分是淀粉,而且土豆中含有许多有益元素,例如维生素C,维生素B6和钾,对人体非常有益。
然而,食用土豆时需要注意几个问题。首先,我们应该去除土豆皮,因为土豆皮中含有毒性较高的素毒素。这种素毒素是可以通过烹饪而分解掉的,但是如果吃入过多,还是会出现中毒症状。其次,如果土豆发黑或者发霉,就不能再食用了,因为这些现象都是菌类生长的迹象,吃了会对我们的健康产生危害。
此外,有一种叫做“绿皮病”的疾病会导致土豆产生毒性,也不能食用。绿皮病是由于土豆长时间暴露在阳光下或高温环境中,导致土豆表皮产生了一种绿色物质,这种物质含有毒性,易导致中毒症状。因此,我们选择土豆时要挑选外皮光滑、表面无绿斑、无腐烂、无损伤的土豆。
综上所述,长了牙的土豆可以食用,但需要注意土豆皮、变色和绿皮病等问题,以免对我们的健康产生危害。
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