猫牙米是转基因大米吗(猫牙米的功效与作用)

猫牙米是一种红籼稻品种，是广西壮族自治区自主选育的一种特色籼米，其实并不是转基因大米。

猫牙米的主要特点是米粒较细，米饭具有口感香糯、绵软、不粘牙等特点。研究表明，猫牙米中含有丰富的大米蛋白、维生素以及有机酸等营养物质。

猫牙米具有多种功效和作用。首先，由于其营养价值较高，食用猫牙米能够满足人体对营养物质的需求，增强身体免疫力和抗病能力。其次，猫牙米富含丰富的膳食纤维，有利于促进肠胃消化，帮助排便，避免便秘等肠胃问题。此外，猫牙米还具有降低胆固醇、血压、改善头晕、神经衰弱等多种功效。

总之，猫牙米不是转基因大米，而是一种营养丰富、功效多样的特色稻米品种，食用猫牙米对人体有益。